今回は、株主優待ディナーに、前の会社のグルメ仲間六名で予約して訪問しました。前の週札幌でひらまつ系の一軒屋のフレンチレストランで食事した後だったので、夜景こそ違いはあるが、基本的な雰囲気、サービスはほぼ統一されているようでした。BotanicaはASOブランドの系列なので、フレンチテイストのイタリアンです。内容は\10,000（サービス・税金込み）のディナーコースでワインはスパークリングのみ一杯であと白・赤ワインは飲み放題の酒飲みにはかなりお安い優待コースです。内容は、前菜とパスタ・リゾット、魚料理と熟成和牛の炭火焼き、デザートのコースでした。前菜は、それぞれ鴨の燻製とじゃがいものサラダホワイトバルサミコ酢でマリネした巨峰を添えてと蕪のパンナコッタ 富士鱒・かんぱち・甘海老のマリネリンゴ酢風味のゼリーと共にを注文、きれいに盛りつけられた前菜はあっさりとさわやかな味でした。パスタ・リゾットはオマールエビのリゾットです。オマールエビの出汁がでたリゾットは芯が残り歯ごたえのある米とマッチし美味しかったです。メインの和牛の炭火焼きは香ばしく焼き上げられたお肉は、もも肉にしては柔らかくメインとして十分美味しく頂けました。パンもおいしくかなり食べたのでかなりお腹いっぱいでしたが、やはりデザートは大切です。Botanica風とフロマージュブランのエスプーマ“モスカート・ダスティ”のゼリーと共にがでてきましたが、なかなか遊び心があって甘みが程よい味でした。今回は優待ディナーでほぼ満員であったので、サービスはひらまつ系としては今ひとつ人手が足りない状況でしたが、たぶん通常はいいのではと思います。食事は普通のレベルでしたが、やや味が濃かったのが気になりました。たまたまなのか、全体的に塩味が濃いようでした。料理はともかくミッドタウンの四階から見る六本木のイルミネーションはあいかわらず美しく、暖かくなったらテラス席もお薦めかも。とにかくデートには最適のレストランのようで、特に相手の誕生日に訪問すると従業員総出でケーキで祝ってくれるようで、今回窓側に座っていたカップルが祝福されていました。
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