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柚希れもんさんの「中国菜二位」へのクリップ

こちらのお店は　東急ハンズの斜め前　ホワイトローズビルの４階にあります

テーブル席が2つと　カウンター席5席のこじんまりとした店内

今日はランチのコースを頂きました
3種のメインから一品をチョイス　
選ぶお料理によってお値段が変わります　（2100～2300円）

私たちは全員　海鮮三種の野菜炒めにしました　（2300円）

まず　中国茶が運ばれて来ました
今日は　金木犀のお茶だそうです　ふんわりといい香りです♪

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*　中華粥　　　桜の塩漬け　えんどう
　　　　　　　　あっさりとした塩味で　中華スープの脂っ濃いお味はありません
　　　　　　　　とってもやさしいお味です
　　　　　　　　　　　　　　　　kayu.jpg

*　前菜　6種
　　　　中央：ピータン豆腐　上から右回りに　鶏肉、エビチリ、蕗とゆば・とびっこの和え物
　　　　イカの炙りと野菜の和え物　アスパラのひらめ巻き揚げ
　　　　ぜ～んぶ美味しいけど　私は特にアスパラガスをひらめで巻いて揚げたのが良かった！
　　　　さくさくの衣の下はふんわり柔らかい白身魚、そして中心はアスパラガスの青い香り♪
　　　　　　　　　　　　　　　　zensai.jpg
*　福建海苔とえのきだけのスープ
　　　　　海苔が入ったスープを頂くのは初めて！　磯の香りが不思議な新鮮さ！
　　　　　　　　　　　　　　　　soup.jpg

*　メイン　海鮮三種の野菜炒め
　　　　　えび、いか、帆立貝柱、と大好きな食材ばかり
　　　　　お野菜はブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラガス、たまねぎ
　　　　　塩味で　さっぱり薄味、だから素材の味が生きてます
　　　　　　　　　　　　　　　　main.jpg

*　黒もち米のごはん　香の物
　　　　　　　　　　　　　　　　kuromotigome.jpg

　　　　
*　デザート　杏仁豆腐と山査子（さんざし）のヨーグルトゼリー
　　　　　山査子って生薬（消化促進）として使われたりもするらしいね　
　　　　　見た事ないけど、初めて頂きました　
　　　　　大き目の器に　ヨーグルトとサンザシのゼリー、杏仁豆腐、イチゴ
　　　　　サンザシのゼリーは　もっちりとしていて食べ応えありです
　　　　　甘い香りは　私の大好きなココナッツシロップ
　　　　　　　　　　　　　　　　dezart.jpg

神戸、横浜の中華と言えば、大きな回転する円卓を囲んでの本格中華を思い出すけど
こちらの中華は一人ずつ　フレンチのコースのように出てくるので
大皿から取り分ける手間もないし
なんといっても、　どうだい、これが本格中華だいっ！っていう中華じゃなくて
すごく上品なお味で　繊細な盛り付けと　中華のヌーベルキュイジーヌ的な感じが好印象♪
ぜひまた行ってみたいお店です

今日はプラハ・ウィーン・ザルツブルクに旅行してきたＭっちの土産話を
たっぷり聞かせてもらいました　
モーツァルトの足跡を辿る旅
ウィーン楽友協会での　ウィーンフィルの演奏を聴いたり
ウィーン少年合唱団の歌声も聴いてきたそうです　いいなぁ～

***　中国菜　二位　***
神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズビル4F
tel:078-334-7291

営業時間 lunch: 11:30～14:00(L.O.13:00)

　　　　　 dinner: 17:00～21:30(L.O.21:00)

定休日日曜日

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*　福建海苔とえのきだけのスープ
　　　　　海苔が入ったスープを頂くのは初めて！　磯の香りが不思議な新鮮さ！
　　　　　　　　　　　　　　　　soup.jpg

*　メイン　海鮮三種の野菜炒め
　　　　　えび、いか、帆立貝柱、と大好きな食材ばかり
　　　　　お野菜はブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラガス、たまねぎ
　　　　　塩味で　さっぱり薄味、だから素材の味が生きてます
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*　黒もち米のごはん　香の物
　　　　　　　　　　　　　　　　kuromotigome.jpg

　　　　
*　デザート　杏仁豆腐と山査子（さんざし）のヨーグルトゼリー
　　　　　山査子って生薬（消化促進）として使われたりもするらしいね　
　　　　　見た事ないけど、初めて頂きました　
　　　　　大き目の器に　ヨーグルトとサンザシのゼリー、杏仁豆腐、イチゴ
　　　　　サンザシのゼリーは　もっちりとしていて食べ応えありです
　　　　　甘い香りは　私の大好きなココナッツシロップ
　　　　　　　
こちらの中華は一人ずつ　フレンチのコースのように出てくるので
大皿から取り分ける手間もないし
なんといっても、　どうだい、これが本格中華だいっ！っていう中華じゃなくて
すごく上品なお味で　繊細な盛り付けと　中華のヌーベルキュイジーヌ的な感じが好印象♪
ぜひまた行ってみたいお店です