夜がメインのお店で お昼は私たちの為だけにオープン、といった感じ。食材はとてもいいものを使ってるし、丁寧に作られていて一品一品大切に食べたいお料理。今日は2500円のコース 全7品先付け トリガイ、ホウレンソウと菊花のお浸し 長いも千切り、柚子醤油和え椀物 えびしんじょうお造り ヒラメ、鰹(鰹はすごく脂がのっててとろける様で美味!)焼き物 縞鰺のつけ焼き 身が厚くほっこりとおいしい煮物 野菜の炊き合わせ 1つずつ別に煮て、出す前に合わすとかで荷崩れてないのに 柔らかく、上品な味付けご飯 五穀米の釜めし、さつまいものご飯 炊きたてを土鍋ごとテーブルにドン! うれしい♪デザート 黒ゴマプリン、 紫芋の葛餅(蒸したて!) 黒糖のシャーベットふぁ~ 満足満足!*注 2010年 2500円のコースはなくなりましたミシュランに選ばれるだけのこと、ありますね♪
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