珈琲焙煎 萩原 (直営ｶﾌｪ：ﾀﾏﾘｽｸ)
(松本市周辺｜ｺｰﾋｰ専門店)
Yab.さんの
行ったｸﾘｯﾌﾟ('09/11訪問)
Yab.さんの
行ったｸﾘｯﾌﾟ('09/11訪問)
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Yab.さん |
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総合評価 ★★★★☆ 4.50
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| 味 | 5.0 | ｻｰﾋﾞｽ | 5.0 |
| 雰囲気 | 5.0 | 値段 | 3.0 |
| 一人あたりの支払額 | ||
| 〜￥1,000 | ||
| 2009年1月から､｢珈琲焙煎 萩原｣と改名し､豆売りを中心の営業になりました｡ ｢ﾀﾏﾘｽｸ｣はその直営ｶﾌｪとして､引き続き店の奥で営業しています｡ ｺｺの自家焙煎ｺｰﾋｰはどれもﾛｰｽﾄが深めで､非常に香ばしい香りがします｡ 特に｢ｵﾚはﾋﾞﾀｰなﾔﾂが好みだｾﾞ｣という硬派な方には､｢ﾌﾞﾗｼﾞﾙ･ｾﾗｰﾄﾞF｣がお勧めです｡ 女性にはｱﾛﾏが華やかでほんのり甘い､ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｢華｣辺りがお勧めかな？ 淹れ方もﾈﾙ･ﾄﾞﾘｯﾌﾟとｻｲﾌｫﾝの2通りが選べます｡ 淹れた後に､ﾏｽﾀｰ自身がﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞして､納得できたものだけを､お客さんに提供します｡ 店内にある豆は基本的に､焙煎してから一週間(いや3日くらいか？)以内｡ 蕎麦じゃぁありませんが､｢煎りたて｣｢挽きたて｣｢淹れたて｣の3たてで味わうｺｰﾋｰは､格別です｡ 初めて飲んだ時に､｢今までｵﾚがｺｰﾋｰって思って飲んでたｱﾚはいったいなんだったの？｣って価値観が変わったくらいです｡ 他店のｺｰﾋｰが飲めなくなったので､自宅用もこのお店の豆を買って帰ります｡ (ってかわざわざ買いに行きます(笑)) |
| '09/11/20 |
| ﾌｨｰﾘﾝｸﾞ | ||
| 落ち着ける / 隠れ家的 | ||
このｸﾘｯﾌﾟは...
1人中1人が好評価！
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