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全国のグルメ新着クチコミ

KASH

訪問日:2012年02月 (2012年2月5日投稿)

家の近くにあり、良く並んでいるので行ってみた。ポジョ＜若鶏のモレソース煮＞かなり美味い。サラダもなかなか。ステーキ…残念。今度は、自家製チョリソに挑戦。

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エル・アミーゴ

東京馬込・池上 | メキシコ料理ステーキ・ハンバーグ

口福比女

訪問日:2012年02月 (2012年2月5日投稿)

ハンバーグのお店、人気店、

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ヒッコリー本店

愛知名古屋市北部 | ステーキ・ハンバーグ

口福比女

訪問日:2012年02月 (2012年2月5日投稿)

カウンターでいただく。

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炭焼ステーキ三六

愛知覚王山・本山・東山公園 | ステーキ・ハンバーグ

junkyjun

訪問日:2012年02月 (2012年2月4日投稿)

肉食系女子と二度目の訪問でした。麻布十番の隠れ家的ステーキハウスです。場所は、麻布十番のパテオ近くに位置するわけですが、これといった目立つ看板が立っているわけでもなく、エントランスはちょっと分りにくいです。ちょっと小狭な細い階段を昇っていくと突然ゴージャスなスペースが広がります。なんかうかい亭によく似た雰囲気です。予約名をつげると、笑顔の男性スタッフが、ウェイティングスペースに案内してくださいました。煌々とした赤のランプが印象的なシャンデリアが二つ。誰が座るのかよく分からないですが、ボルドーのベルベット調のソファー。おそらくは、誰も見ることはないと思われる、高い位置に設置された数多くの鏡。この鏡意外にエロチックで想像してしまいます・・・前回同様カウンターを指定して、グランドシェフである佐藤さんの温厚で多彩な会話を楽しむこともここの売りのひとつです。------------ 今回いただいたのは、「¥5,500のコース」。　■前菜盛合わせ　■かぼちゃのポタージュ　■サラダ　■フォアグラ　■炭火焼：野菜、仙台牛（A4ランク）のフィレ100g or サーロイン100g 　■ガーリックライスのお茶漬け　■デザート、カフェ【炭火焼】こちらのお店は「鉄板焼」ではないんです！グランシェフである佐藤さんが、カウンターの前で、ゲスト前に置かれる七輪で、一枚一枚丁寧に　焼いてくれるのです。贅沢なひと時です。　鉄板焼の場合のような、ジュワ～という音はなく、ただただ地味に静かに焼く・・・それだけです。　薬味としては、ねぎたっぷりのポン酢、あっさり薄味の生醤油、粗塩の3種類があり、お好みで目の前に添えられた　レモンやわさびと一緒にいただく感じです。炭と網で焼いてあるせいか、とにかく余分な脂分がとれて、すっきりとした肉の甘さだったりジューシーさがあります。二人でしたので、「フィレ」「サーロイン」それぞれお願いいたしましたが、食べるとき半分ずつにしてもらいました。どちらもとてもおいしかったです。「サーロイン」が比較的脂身が多いと感じることもなく、逆に深い甘さがあったように思います。【ガーリックお茶漬け】　こちらのは、すこし変わっていて、ガーリックライスを握って焼いたものが、お茶漬け風に小さめの丼でまさしく「お茶漬け」として出されます。お出汁の表面に脂がまわってる感もなく、　とにかくあっさり＆すっきりした鰹出汁になっています。【デザート】　コンフォートだったりが若干甘さが濃いものの、でも、冷たいアイスクリームと一緒になると、　すっきりとした甘さに感じられました。ワインをしっかり呑んでひとり\10,000でした。

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AZUMAN

東京麻布十番 | ステーキ・ハンバーグその他の鉄板料理