五島列島の懐石料理 ランキング
五島列島の懐石料理 で 10件 見つかりました!
3.01(
料理・味
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3.01 )
¥10,001〜¥15,000
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画像提供:食べログの fumitakaさん(元画像)
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五島列島のグルメ 新着クチコミ
五島でアラ鍋を -正確にはクエ鍋を-
アラ鍋かクエ鍋かそれが問題だ。ネットで調べてみると、アラはスズキ科の魚、クエはハタ科の魚で別物。但し、九州ではクエのことをアラと言い、はっきりと区別されていないというか混同されている。
アラはほとんど市場には出回っていない超高級魚。
五島でも獲れるのはクエ。アラは余り獲れないらしい。(五島でもアラと呼ぶのでややこしい。... 続きを読む
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