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兵庫でアクセス急上昇のお店
訪問日:2007年01月
(2011年3月16日投稿)
明石のとれとれの新鮮な魚介を使ったお料理が頂けるというので とても楽しみにしてました。
お店の入り口がちょっと小さくてお茶室のにじり口とか
白雪姫が入った小人の家・・・ほどは小さくないけど 中はどんなんかな～と期待させられます
がっ！ いたってフツーでむしろインテリア的には全然凝ってない気がします・・・
でも！そんなことより 食べたらわかる手のこんだお料理の数々に感激しきり。
松由の料理長は明石の魚屋さんからいいお魚を入れてもらってるとか。
席数が少ないので予約必至
ミニ懐石 2500円
*烏賊と数の子の和えもの 烏賊、数の子、ホウレンソウをごま油とピリ辛風味で味付け
*お雑煮（お正月らしい！） 白みそ仕立て 焼き小餅、 蕪、柚子
酒粕も入ってるのかも・・
*お造り プリっプリの鯛 マグロ
*メイン皿 ぶりの味噌漬け 出し巻き卵 ごぼう.人参.いんげん.ジャガイモの炊き合わせ
白身魚の南蛮 柚子の砂糖漬け
*天ぷら うずら卵のクルマエビ包み海苔巻き揚げ 梅型さつまいも
*ご飯 フグとシメジの炊き込みごはん（絶品！）
*味噌汁 油揚げとえのきだけ
*香の物 白菜 大根
訪問日:2011年02月
(2011年2月19日投稿)
白子や牡蠣、きずしなんかがとってもお安い価格で提供されています。
３人で１時間ほどいて、5000円ぐらいです。
ハタハタも美味しかったです。ほんとに魚で一杯でした。
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