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三宮・元町・神戸のおすすめ中華・中国料理のお店検索｜ランキング
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訪問日:2010年04月
(2011年3月18日投稿)
こちらのお店は 東急ハンズの斜め前 ホワイトローズビルの４階にあります
テーブル席が2つと カウンター席5席のこじんまりとした店内
今日はランチのコースを頂きました
3種のメインから一品をチョイス
選ぶお料理によってお値段が変わります （2100～2300円）
私たちは全員 海鮮三種の野菜炒めにしました （2300円）
まず 中国茶が運ばれて来ました
今日は 金木犀のお茶だそうです ふんわりといい香りです♪
tea.jpg
* 中華粥 桜の塩漬け えんどう
あっさりとした塩味で 中華スープの脂っ濃いお味はありません
とってもやさしいお味です
kayu.jpg
* 前菜 6種
中央：ピータン豆腐 上から右回りに 鶏肉、エビチリ、蕗とゆば・とびっこの和え物
イカの炙りと野菜の和え物 アスパラのひらめ巻き揚げ
ぜ～んぶ美味しいけど 私は特にアスパラガスをひらめで巻いて揚げたのが良かった！
さくさくの衣の下はふんわり柔らかい白身魚、そして中心はアスパラガスの青い香り♪
zensai.jpg
* 福建海苔とえのきだけのスープ
海苔が入ったスープを頂くのは初めて！ 磯の香りが不思議な新鮮さ！
soup.jpg
* メイン 海鮮三種の野菜炒め
えび、いか、帆立貝柱、と大好きな食材ばかり
お野菜はブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラガス、たまねぎ
塩味で さっぱり薄味、だから素材の味が生きてます
main.jpg
* 黒もち米のごはん 香の物
kuromotigome.jpg
* デザート 杏仁豆腐と山査子（さんざし）のヨーグルトゼリー
山査子って生薬（消化促進）として使われたりもするらしいね
見た事ないけど、初めて頂きました
大き目の器に ヨーグルトとサンザシのゼリー、杏仁豆腐、イチゴ
サンザシのゼリーは もっちりとしていて食べ応えありです
甘い香りは 私の大好きなココナッツシロップ
dezart.jpg
神戸、横浜の中華と言えば、大きな回転する円卓を囲んでの本格中華を思い出すけど
こちらの中華は一人ずつ フレンチのコースのように出てくるので
大皿から取り分ける手間もないし
なんといっても、 どうだい、これが本格中華だいっ！っていう中華じゃなくて
すごく上品なお味で 繊細な盛り付けと 中華のヌーベルキュイジーヌ的な感じが好印象♪
ぜひまた行ってみたいお店です
今日はプラハ・ウィーン・ザルツブルクに旅行してきたＭっちの土産話を
たっぷり聞かせてもらいました
モーツァルトの足跡を辿る旅
ウィーン楽友協会での ウィーンフィルの演奏を聴いたり
ウィーン少年合唱団の歌声も聴いてきたそうです いいなぁ～
*** 中国菜 二位 ***
神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズビル4F
tel:078-334-7291
営業時間 lunch: 11:30～14:00(L.O.13:00)
dinner: 17:00～21:30(L.O.21:00)
定休日 日曜日
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* 福建海苔とえのきだけのスープ
海苔が入ったスープを頂くのは初めて！ 磯の香りが不思議な新鮮さ！
soup.jpg
* メイン 海鮮三種の野菜炒め
えび、いか、帆立貝柱、と大好きな食材ばかり
お野菜はブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラガス、たまねぎ
塩味で さっぱり薄味、だから素材の味が生きてます
main.jpg
* 黒もち米のごはん 香の物
kuromotigome.jpg
* デザート 杏仁豆腐と山査子（さんざし）のヨーグルトゼリー
山査子って生薬（消化促進）として使われたりもするらしいね
見た事ないけど、初めて頂きました
大き目の器に ヨーグルトとサンザシのゼリー、杏仁豆腐、イチゴ
サンザシのゼリーは もっちりとしていて食べ応えありです
甘い香りは 私の大好きなココナッツシロップ
こちらの中華は一人ずつ フレンチのコースのように出てくるので
大皿から取り分ける手間もないし
なんといっても、 どうだい、これが本格中華だいっ！っていう中華じゃなくて
すごく上品なお味で 繊細な盛り付けと 中華のヌーベルキュイジーヌ的な感じが好印象♪
ぜひまた行ってみたいお店です
訪問日:2008年11月
(2011年3月17日投稿)
前菜盛り合わせ
キュウリの酢漬け、蒸し鶏、焼き豚、ピータン、豚耳のテリーヌ、塩卵の豚肉巻き
砂ずり、くらげの酢の物、花人参
いやぁ～気合い入ってる！塩卵や豚耳のテリーヌは初めていただきました
豚耳はコリコリして美味
ふかひれと蟹のスープ 薄味で女性向きのお味
春巻き なかなか濃い味だけど、ちょっと甘め
海鮮炒め物
花烏賊、帆立貝柱、エビとインゲン、ブロッコリー、シメジと炒めたもの
薄味で上品な味♪
ひき肉のレタス巻き
シャキシャキのレタスとジューシーなひき肉がナイスにマッチング～♪
点心 ３種
どれもこれも 海老がごろごろ、蟹とエビがぎっしり！！
最後は炒飯かあんかけ焼きそばの２品から１品チョイス
私はあんかけ焼きそばをいただきました。最後でもこのボリューム
そして気を抜いてない。
デザートも２品からチョイス
タピオカミルクか杏仁豆腐かどちらか。
私はタピオカミルク 冷たくて甘くておいし～い
もう１品は 餅粉でピーナツとゴマを巻いて焼いたもの）こくがあって香ばしくて
あとを引くお味
訪問日:2009年05月
(2011年3月12日投稿)
こちらのお店、オーナーの黄啓健さんは なんでも神戸中華料理界の重鎮とか。
期待高まる～！ 店内はいかにも中華な感じではありません。
私たちが頂いたのは1050円のランチ
一菜 メインは 海老チリソース煮付け/蒸し鶏/酢豚/麻婆豆腐 から１品チョイス
私は海老チリソース煮付けにしました
六惣菜 1.野菜サラダ 2.甘味噌茄子 3.青瓜白菜 4.香の物 ザーサイ
5.山菜ときゅうりの中華和えもの 6.冷やし中華 ←５月中旬から９月初旬
紀元の海老チリは海老の色がそのまんま
お味はやさしい辛さでとっても美味～♪
甘味噌茄子は からりと素揚げにした茄子にテンメン醤がかかっていて
食欲をそそります
ぜんまい、きゅうりの中華和えも強い味付けではなく
お酢とゴマ油がうっすら香る薄味
すっぱいの苦手な私はとっても美味しくいただけました
白菜と湯葉を煮たのも薄味で和食っぽい感じ
冷やし中華は具がほとんど入ってなかったのが残念だけど
味はと～ってもおいしかったです
六惣菜 1.野菜サラダ 2.甘味噌茄子 3.青瓜白菜 4.香の物 ザーサイ
5.山菜ときゅうりの中華和えもの 6.冷やし中華 ←５月中旬から９月初旬
紀元の海老チリは海老の色がそのまんま
お味はやさしい辛さでとっても美味～♪
甘味噌茄子は からりと素揚げにした茄子にテンメン醤がかかっていて
食欲をそそります
ぜんまい、きゅうりの中華和えも強い味付けではなく
お酢とゴマ油がうっすら香る薄味
すっぱいの苦手な私はとっても美味しくいただけました
白菜と湯葉を煮たのも薄味で和食っぽい感じ
冷やし中華は具がほとんど入ってなかったのが残念だけど
味はと～ってもおいしかったです
