心斎橋・南船場・長堀橋のおすすめ寿司・魚介料理のお店検索｜ランキング

「粋なお酒や料理」 今は住所は大阪市中央区東心斎橋1-18-1ベストプラザビル3Fに移転してましたよ。 営業時間は18～26時 めちゃくちゃ珍しいお酒が沢山あるし、料理も美味しいです

「きときと(富山料理/南船場)」 　南船場にあって、富山料理が食べられる店。富山料理と言えば新鮮な魚介類と地酒と言うことになる。メンソールは、何年か前までは金沢までちょくちょく行ってたりしてこともあって、なぜか北陸系の地酒が好きなこともあって、富山料理には親近感があったりする。 　 　店はビルの一番奥にあるので少し判りにくい。もう少し広いのかと思ってたんだけど、店はカウンター7席くらい。変則的なテーブルで7席くらい。メンソールが行ったときは、メンソールを含めてカウンターに4名、テーブルに2名いたんだけど、それだけでもうかなり混んでると言った感じ。カウンター席とテーブル席の間のスペースが少ないので、余計にそのように感じるんだと思う。 　 　メニューの方は、手元のメニューとカウンター上の張り紙メニューの二種類があって、ちょっと視線が散るんだけど、大将と相談して決めればいい。かなり的確にサジェストしてくれる。日本酒については、14種類くらいメニューに載ってるんだけど、常に14種類が提供可能なわけではなく、７種類くらいが常備されている。順繰りに入れ替わるらしい。 　 　メンソールは日本酒をオーダー。銘柄は大将のお勧めに従った。フードの方はかぶら寿司、白海老唐揚げ、鱈白子のホイル焼き一味。今回はオーダーしなかったんだけど、寒い時期には鍋料理もあるし、忘年会等の宴会メニューも用意されている。もちろん、貸し切りもok。 　 　その後、追加ですり身揚げ、揚げ出し豆腐などをオーダーして満腹になってしまったけど、銀だらやカワハギなどの焼き物、はちめの煮付けやよごしなどの富山家庭料理。漬け丼や氷見うどんなどもある。魚系料理は、仕入に依存するので、予め電話で確認した方が良いかもしれない。

「うな茂 本店が2009年8月筋向いに移転新装オープンした。」 ビルの１階で、ついこの間までは、花の卸をしていた店舗 以前の狭いお店とはうって変わって広々としたお店で テーブル席と座敷もある。 土曜日だけどほぼ満席！ うな茂定食　1100円　 値段は変わらず、 う巻きが気持ち小さくなった気がする。 でも美味しいし十分満腹だから満足

「寝床(鰻串焼き/東心斎橋)」 　土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは、エレキテルで有名な平賀源内の発案であるとする説がもっとも有力です。もともと鰻は夏に売り上げが落ちるんですけど、夏場に鰻の売り上げを上げる方法を平賀源内に相談したのが発端とか…。バレンタインデーのチョコレートと同じで、コマーシャリズムの一種ですね。大阪の場合は、夏には鴨すきなんですけど…。 　 　 　さて、『寝床』という名の鰻の鰻の串焼きが食べれる店。串焼き系メニューは、短冊、ツラ、ハラミ、キモ、ゴボウ、ニラ、つくねの七種類。短冊とかニラとかゴボウとかって、本当に鰻が出てくるのかどうか心配だったりしたんですけど、ちゃんと鰻料理でした。ちなみに、短冊は白焼き、ハラミは、鰻の下半分の腹側の白い部分。ゴボウ＆ニラはそれぞれに鰻を巻いて、蒲焼き風に焼き上げたもの。つくねは、鰻のミンチにパン粉をつけて焼き上げたもの。柚子が使ってあって、さわやかな味だったりする。 　 　串焼き以外には、うざく、う巻き、柳川風、肝吸いなどがあり、ご飯物としては、鰻腹丼、鰻茶漬け。今回は鰻を食べ尽くすつもりでいたので、鰻以外のメニューには目を向けなかったんだけど、鶏肉系の料理もあったように思う。 　 　夏に鰻を食べると言っても、蒲焼きかう巻き、鰻丼ということが多いので、ハラミとかツラとかつくねとかの部位を食べ分けられるのは楽しい限り。