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行ったクリップ!

ちょうど、ミシュランを獲る直前に滑り込みで行けたお店。リニューアル前の店舗の内装を知らないのでなんとも言えないけれど、リニューアル後、すぐに伺ったので、清潔感のある店内は、好きな雰囲気。 ただ、席間隔が狭いため、隣の席の方の会話は思いっきり聞こえてきてしまって、少し閉塞感がある。 料理自体は、丁寧に作られた「ビストロ」的な感じ。繊細な、予想のつかない味が好きな私としては、「なんだか値段の割には・・・どうだろう・・」という感想でもあるが、サービスの方は、フレンドリーに話しかけてきてくださるし、行儀悪くも、連れの人とお皿の交換をして食べようとしたところ、「お皿の交換をさせていただきます」と、かけよってきてくださる気配り。好きです。 ただ、なんだろう・・。少し型にハマッた接客というか、フレンドリーなんだけれど、何か「硬い」というか。なんだろうなぁ。好みの問題かな。 でも、やっぱり「予約していた・・」まで伝えただけで「○○様ですね、お待ちしておりました」と、時間とお客の名前をしっかり把握して出迎えられるのは、さすが！安心して席につけますよね☆