深川・木場のおすすめラーメンのお店検索｜ランキング

○心厨房(ﾏｺﾞｺﾛﾁｭｳﾎﾞｳ) ☆☆☆☆．１（木場） つけ麺７５０円 Sincerity Kitchen つけ麺戴きました。 麺は角中太捻りウェーブの少し軟らかめに茹でられた小麦の風味がいい浅草開化楼の暴れん坊タイプで、上に水菜と海苔と少し筋っぽい硬い炙り叉焼が乗っています（麺量２５０ｇ）。 つけ汁はしつこい様なクリーミーさのない粘度のある濃厚豚骨魚介で麺との相性はよく、中にメンマ４・５本とコロ叉焼三個と微塵長葱が入っています。 麺が暴れん坊タイプなので汁跳ね必須ですね。 スープ割はブーメラン方式で魚介系出汁スープと微塵長葱が足され美味しく戴きました。 本日伺った時に店主さんの虫の居所が悪かったみたいで、バイト君を必要以上に小言で叱責して店内の空気が悪く、落ち着いて楽しく食事ができませんでした。 店内の空気も料理の味の一つ、お客さんの気分を害して欲しくないですね。 無言で退店させていただきました。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

和風らーめん　金子(ｶﾈｺ) ☆☆☆☆．５（木場） 和風つけ麺（温）６５０円 Money Child 和風つけ麺（温）戴きました。 麺はカネジン製の平打中細ウェーブの黄色いボソッとしていますが喉ごしのいいタイプで上に大振りな海苔が乗っています（麺量２２０ｇ）。 つけ汁は粘度のない魚介（主に鰹や鰯）が主張する動物魚介で臭みのない煮干煮干感があり、中に穂先メンマ２・３本と肩ロース叉焼３・４片とW長葱（生・揚）とホウレン草と魚粉が入り結構具沢山で、つけ汁碗が「たけし」＠千川 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/943621.html に似た三角っぽい感じです。 スープ割はブーメラン方式で魚介出汁スープと長葱が足されいつまでも飲んでいたい逸品になりました。 無化調を謳っているお店だけに味が薄いのかな？っと最初イメージしていましたが、優しく魚介のコクがよく出ている平打中細麺と合ういいつけ麺でした。 他に漬物四種（本日は胡瓜浅漬・べったら風大根・キャベツ＆人参塩揉・モヤシ胡椒ナムル）が食べ放題なのも魅力ですね。 お店は小さい路地にあり老夫婦が営んでおられ、これで６５０円は大満足！どうもご馳走さまでした。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

久しぶりに行った。またタンメンと餃子がセットのタンギュウを食べた。タンメンより餃子の美味しさに満足。

タンメンの割にスープが濃厚で、かなりいけます。 餃子、から揚げとのセットもあり、＋１６０円とお手頃です。

つけ麺を食べる。 麺だけでも行けます。