神保町・水道橋のおすすめグルメ・レストランのお店検索｜ランキング

麺処　直久(ﾅｵｷｭｳ) ☆☆☆☆．５（水道橋） 鶏濃厚つけ麺７００円 Direct Long 鶏濃厚つけ麺（２玉）戴きました。 麺は平打中太ストレートの気持ち軟茹でですがエッジが立っていて啜り易く喉越しも良く麺から小麦の風味が鼻先をスゥ～と駆け抜け、茹で前１玉１４０ｇ（サービス２玉２８０ｇ）の麺量もどんどん吸い込んでしまうくらいです。 つけ汁は酸味の無い粘度ありな鶏白湯とは違う茶濁した鶏の各部位を煮詰めて出汁を取り醤油と合わせた味のしっかりした微塵長葱が散りばめられた物で麺とよく絡みます。 具は軟らかメンマ６本とフランス産バラ叉焼１枚と国産モモ叉焼１枚と小松菜に似た茹でられた青菜の芯の部分が別皿に盛られています。 途中、卓上にある「グルメミル」なる物をミルミルして投入してみましたが「ブラックペッパー」でした。 味が濃厚なので単調になりがちですので何か味変アイテムで柑橘系の清々しさが欲しかったですね！ スープ割は別容器に鶏ガラスープらしきが提供され味見をしてみると今まで口の中に残っていた濃厚が和らぎ蓮華で半分近く飲んでしまい、つけ汁と合わせて戴きましたがそのまま飲んだ方が美味しかったです。 麺量もありこのクォリティーで７００円は良く又、伺いたいお店になりました。 どうも、ご馳走さまでした。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

日替わりランチ 840円

あの幼少より通い続けた「万惣」のホットケーキが2012/3月にホットケーキ愛好家に惜しまれながら、老舗としての店を閉めてしまったための一抹の寂しさの中、万惣にほぼ近いホットケーキの店として通っている店を紹介します。場所は神田の万惣のある小川町より地下鉄で一駅「神保町」と「九段下」の真ん中あたりにある「珈琲」専門の店。 奥が喫煙席、手前数席が禁煙席ということもあり席間は狭いですが、ホットケーキの完成度の高さに魅せられています。値段は¥380でこれにコーヒー¥400(コーヒーより安いです)をセットでいただきますが、これがお徳です。うん、美味い！分厚めのホットケーキ２枚重ね。ふんわりとして良いですね。この正統派ホットケーキどちらかというと鎌倉の有名な小町通にあるホットケーキに味が似ています。それ以上にここのホットケーキは個人的見解ですが、減量の相性がよく、二日間連続でグルメ会食が続いて体重が急増したときの自分のとっておきの減量方法として、ランチをここの満腹感あるホットケーキを食べて夜は自宅で控えめに食べるとその日の夜には見事に体重がグルメ前に戻っている不思議に相性ある食べ物となっています。たぶん個人によると思いますが、一度試してみてください。結果を連絡いただければうれしいです。とにかく今はなき「万惣」のホットケーキに変わる店はこの店しかないのでは???

正統派のお店です。 鰻の串焼き(蒸さずに焼いたもの)が予想外の風味で驚きました。鰻重ももちろんおいしくいただきました。 なお，クレジットカードは使えません(どこかのサイトでカード可になっていたのを見かけた覚えがあるので)。

12時ちょっと前に訪問。３～４名並んでいましたが、回転がよいのか１０分待たずに入店しました。中はかなり狭くて、６名のカウンターに奥にテーブル席がふたつありました。 とりあえずここのお薦めの特製丸鶏うま味そば（醤油味）¥950をオーダー。「海老油が入るけど甲殻類のアレルギーはありますか？」と聞かれましたので、海老の油を入れるんだとわかりました。オーダー後約１０分ぐらいで出てきました。外見はかなりおいしそうで具がしっかり入っている感じでした。 一口スープをすすると海老の香りがふわ～っと漂ってきます。確か海老と鶏の掛け合わせも美味しいかもしれませんね。スープは美味です。具はもャーシュー２枚・薄くて平べったい鶏肉２枚・かなりぶっといメンマ・つくね・味玉など。ひとつひとつ丁寧な味付けでかなりレベルが高いと思います。鶏肉はササミっぽいんですが、ササミほどぱさぱさしていません。 しっとりと滑らかで、不思議な食感。さほど美味しくはありません。メンマはかなり太いですね～。そこはかとない甘味を感じてなかなか。チャーシューは脂がしっかり入っていて、個人的には好みです。つくねもしょうがが利いていてなかなか美味しかったですね。 麺は普通の太さでしっかりした麺でした。ただ食べると個々の味がうまくミックスされていないような感じで全体としてのラーメンの味は期待を下回りました。１＋１＝３↑ではなく、１＋１＝１．７↓になるのはなにが原因が今ひとつわかりませんがやや残念でした。 とはいえ総評としてはとして、なかなか美味しいラーメンでした。周りを観察するとオーダーはつけ麺比率が高い。つけ麺も美味しそうだったので、次回訪問の機会があったら、つけ麺をトライしてみたいと思います＾＾。