飯田橋・神楽坂・市ヶ谷・九段下のおすすめ和食のお店検索｜ランキング

店構えはちょっと高そうな店だけど、立ち食いそば屋です。 夜は飲み屋になるみたい。 ゲソ天ソバを注文。 上品な汁にタマネギが混じった美味しい天ぷら、だけどそばだけがモッサリした食感の立ち食いらしいそばなので、ちょっとミスマッチな感じも。 ちょっと惜しい。

やっと予約が出来て初めて訪問させていただきました。料理はおまかせで、13650円程度でお願いしました。店内は、思ったよりも広く、カウンターだけでなく、テーブル席や個室もあるようです。昨年この系列の「石かわ」に行ったとき、同伴者が是非行きたいとのリクエストをやっと実施できました。 出てきた料理は以下の通り。 白 海老とクラゲ 塩昆布和え（宗達の塩昆布のような味わいの塩昆布で和えられた白海老。クラゲの食感も面白く、美味しい）、 白魚と行者にんにくの天ぷら 聖護院蕪のおろし（容器の下には出汁を含んだ聖護院蕪のおろし、白魚と行者にんにくの天ぷらが刺さっているような盛り付け。これも美味しい）、 松葉ガニ甲 羅焼き（松葉ガニと椎茸が蒸したようなご飯の上にのっている。これは普通）、蕗の飛竜頭 鮑　濃厚な 蛤出汁（小さな椀物。鮑は柔らかく、蕗の食感の飛竜頭が心地よい。 吸地は、蛤の潮汁を一層濃厚にしたような味わい。ストレートだが美味しい）、 カワハギ肝 和え 醤油系のジュレ（カワハギの肝和えの肝は生ではなく火が入っているとの事。これは旨い。醤油系のジュレは、私にはちょっと強すぎる印象だった）、 和牛 タケノコ トリュフ（牛肉も炙った筍も美味しい。ソースは、醤油ベースでトリュフも混ざり、スライスしたトリュフもかかっている。トリュフの香りは弱かったが、間違 いない美味しさ）、ホタテ 花わさび（これは普通）、蛍烏賊 白味噌 胡麻豆腐（白味噌の甘みも程よく、蛍烏賊の甘さと良い塩梅。隠れていた胡麻豆腐もまろやかで美味しい。それぞれの甘さでまとめた逸品）、食事はイイダコ、ウニ、新玉葱 の炊き込みご飯（これもイイダコ、ウニ、新玉葱と3種の甘さの融合した炊き込みご飯。美味しいが、蛍烏賊の沖漬けを挟まなかったら、甘さが続いて変化を欲 したかもしれない）、味噌汁、昆布の佃煮と大根の香の物も美味しい。 デザートは、フルーツゼリー寄せ黒蜜とラム酒のソース（ブルーベリーやグレープフルー ツ、苺などが寄せられたゼリーにもラム酒の香りが。そしてソースにもラム酒の香りに黒蜜も。このラム酒と黒蜜のマリアージュが絶妙で素晴らしい出来でした）。 料理はどれも上質の素材を使っていて美味しいし、私は、石かわよりもこちらの方が味がうすめで美味しく感じた。特に、このデザートは素晴らしい。 ただ全体的に感動や驚きを覚える料理はなかったのが残念。「吟龍」などのように季節ごとのさすがとうならせる一皿がほしかった。とはいってもまだ３０代前半と思えるお若いご主人なのでそのレベルはもう少し時間をかける必要があるのかな？と思われる。「いしかわ」の関係でミシュランの☆を獲得するのが少々はやずきたのではないかと思うのは私だけでしょうか？ こちらの料理長の小泉氏は、晴山の山本氏とは同い年で、しかもエコール辻東京で同期だったそうだ。今回調子に乗ってケンゾーエステートの「朝露」「りんどう」というナパの高級ワインハーフボトルを注文したため、ひとり￥３０，０００になってしまったが、まあいいか・・という感じでした。

なんと、土日祝休みという強気なお店。カレーうどんが有名らしい。HPには夜はカレーうどんだけのオーダーはできませんと書いてある。実際行ってみると、「お酒どころですが」と言われる。つまり、つまみをとれということだろう。一品モノメニューはけっこうあり、普通においしい。〆にカレーうどんを頼んで（小盛-100円）見た目からクリーミーな感じがする。食べて見ると、確かにおいしいのだが、こしがありすぎるうどんと絡みあってない気がした。

知り合いのお店で、何度か皆で利用させて頂いております。 毎回、新メニューを出してくれて楽しみです。 今回は広島産牡蠣のリゾット、牛頬肉のワイン煮込み、スズキのアクアパッツア、帆立の稚貝、広島産牡蠣と能登半島の野菜、挽肉の一口コロッケ、能登半島の野菜のバーニャカウダ、そしてデザートと食べまくりましたが、本当に何を食べても美味しいです。 産地にこだわり、美味しい料理を今回もありがとうございます。

福井県の激ウマ銘酒が呑める。締めはもちろんおろし蕎麦。これもまた最高。飲めるお蕎麦屋さん。