池袋のおすすめつけ麺のお店検索｜ランキング

つけめん　Z'GOK(ｽﾞｺﾞｯｸ) ☆☆☆．８（要町） つけ麺６８０円 ジオン公国軍　MSM-07 つけ麺（大）戴きました。 麺は丸中太ウェーブの大成食品製の多加水でツルッと戴けてしまう軽いタイプで海苔が一枚添えられています（麺量：茹で後・中２２５ｇ大サービス３００ｇ）。 つけ汁は酸味微量の粘度の無い透明感も無い茶濁した節系が主張してくる魚介醤油で化調と唐辛子の尖った辛味が舌に突き刺さり、食後に喉が渇くタイプです。 具は軟らか穂先メンマ３・４本と肩ロースのコロ叉焼３・４個と申し訳程度の長葱がつけ汁に入っています。 途中、店員さんにお願いすると卓上には置いていない「生唐辛子」と「生柚子皮」が提供され、自分流にカスタマイズすると「生の風味」を楽しめます。 スープ割は優しい魚介系出汁スープが入ったポットが置いてあり自分好みに調整できますが、やはり舌先に突き刺さった辛味が邪魔をしますね。 この場所はここ２年程でお店が３軒（ザ・マグナムハウス⇒Neo-classic⇒てんつくてん）替わり、こちらで４軒目ですが大丈夫でしょうか？ 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

啜処　灰汁美(ｱｸﾋﾞ)劇場通り店 ☆☆☆☆．３（池袋） つけ麺３００円(ｵｰﾌﾟﾝ価格)通常７３０円 Harshness Beauty　GEKIJODORI つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブの灰色かかった「そば」と「うどん」の中間くらいのザラザラした舌触りですが啜り易く冷水でよく〆っていて上板橋本店 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/2410356.html とは違う物で、半茹で玉子一つと海苔一枚が乗っています（麺量：茹で後３００ｇ位）。 つけ汁は酸味微量な粘度の無い丸鶏醤油に「鮭とば」（酒の肴でよく見かける北海道特産品の鮭を干した物）の出汁を合わせているそうですが魚介系の風味は弱く、中にメンマ６・７本とW肩ロース叉焼（角切りとスライス一枚）と厚切りナルトと長葱が入っています。 叉焼の存在感が見かけよりありお肉を戴いた充実感もあります。 本日はオープンサービス価格での提供との事でスープ割は残念ながら用意されていませんでしたが、麺が丸大製麺という所の変わった食感の麺で面白かったですね！ また一軒、我が街「上板橋」に本店を置くお店 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/5527905.html から支店展開され嬉しい限りです。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

池袋で富山ブラックが食べられると聞いて早速行ってきました。 ブラックねぎ玉ラーメンを注文しました。 スープは見た目に反してあっさり系…というか味が薄い？ 濃厚な醤油味を期待してたので拍子抜けです。 ラーメンを食べたあと、残ったスープをかけて食べる「ねこまんま」にも挑戦しましたが、 やっぱりスープが薄いので物足りない… 出てくるの早かったし、お店の方の接客態度はとても良かったです。 白エビラーメンというのもあったので次回挑戦します。

麺屋　秀虎(ﾋﾃﾞﾄﾗ) ☆☆☆．３（大山） つけ麺（塩）７００円 Excel Tiger つけ麺（塩）戴きました。 麺は丸中細ウェーブの冷水でとてもよく〆られた函館塩ラーメンに合いそうな代物で、この塩つけ麺には全く合ってなく麺量も茹で後１８０ｇ位で全然足りません。 つけ汁は酸味と粘度の無い炊き出しの足らない豚骨に味っ気の少ない塩ダレをブレンドしたものでオイリー感は無く麺との絡みも悪く、長葱と叉焼の端っこみたいなコロ叉焼が数個沈んでいました。 具は他に薄切りバラ叉焼一枚と刻海苔と半味玉一つが麺の上に乗っていてメンマはありませんでした。 数口戴いた後、卓上の業務用大蒜や豆板醤や擦胡麻でつけ汁の味を激変させあっと言う間に完食しました。 スープ割は頃合いを見てコーヒーカップに入った豚骨スープが提供され自分好みに調整し、お腹一杯に全然なっていなかったので結構な量を戴きました。 こちらのお店では、つけ麺よりもラーメンを戴いた方が良かったかもです？ 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

つけめん　雷神(ﾗｲｼﾞﾝ) ☆☆☆．７（板橋区役所前） つけ麺７００円 God of Thunder つけ麺（大盛）戴きました。 麺は角中太ウェーブのモチプヨなフードコート等で見受けられる物に近い感じの芯の無いタイプです（麺量：茹で後・大盛サービス３００ｇ位＜店主いわく４００ｇ強＞）。 つけ汁は酸味と粘度の無いオイリーな豚骨醤油で無化調でしょうか？何かコクとカエシが足らない感じがします。 具はいい感じに味付けされたメンマ８・９本とホロホロ崩れる短冊バラ叉焼６・７本と茹でモヤシと海苔一枚と長葱がつけ汁に入っています。 やはりつけ汁が弱いせいか麺との絡みは悪く感じます。 途中、卓上の自家製？辣油を薦められたので軽くひと匙投入すると、これが結構辛くとてつもなく味変してしまいました。 スープ割は卓上のポットに魚介系出汁スープが入り自分好みに調整できますが辣油が効きすぎて楽しめませんでした。 お店は何気に激戦な板橋区役所前に店主さんが孤軍奮闘しているいつの間にかオープンしたお店です。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/