川越・所沢のおすすめグルメ・レストランのお店検索｜ランキング

つけ麺　蜩(ﾋｸﾞﾗｼ) ☆☆☆☆．７（新河岸） 魚介塩つけ麺７５０円 Higurashi Cicada 2 約半年ぶり二度目 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/3714807.html の訪問で、魚介塩つけ麺（大盛）戴きました。 麺は冷水でよく〆てある角中太ウェーブの茶褐色した小麦風味のいい麺です（麺量：茹で後、並盛２４０ｇ大盛３６０ｇ特盛４８０ｇ同一料金に価格変更）。 つけ汁は提供前まで湯煎したつけ汁碗で熱々な商品名通りの「魚介塩」でオイリー感を感じさせない塩味でやはり今まで戴いた塩つけ麺でトップです。 具は以前同様つけ汁の中にコリコリ感残るメンマ１０本程と小さなコロ叉焼７・８個とナルトと長葱と玉葱のW葱と揚玉と柚子皮一片とトロロ昆布とアサリ４・５個が入って具沢山です。 やはりこのトロロ昆布が絶妙な絡みを醸し出していい仕事をしています。 スープ割もブーメラン方式に魚介系出汁スープと三つ葉が足されいつまでも飲んでいたい逸品になり完飲寸前まで戴いてしまいました。 また伺いたい店主さん孤軍奮闘な良いお店です。 どうも、ご馳走さまでした。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

今日は川越に前から気になっていた時の鐘を見に来ました お土産にお芋のお菓子と漬物を買いまして ちょっとお腹が空いたのでお菓子屋さんで勧められたおそば屋さんへ 茶そば　寿庵さん　　蔵造りのお店です　中も吹き抜けでスゴク良い雰囲気 お昼時を外して行ったのでゆっくり広い席に案内して頂けました さっそくメニューを見ると えっ　茶そば！？ 実は私、以前に食べた茶そばはどこも美味しいと感じたコト一度もないのです どうしようと思ってメニューをもう一度見ると普通のお蕎麦もありました しかしココのお店の名物は茶そば 悩みどころですが思い切って茶そばを頼んでみました しばらくして運ばれてきた茶そばをみてビックリ もの凄くキレイなのです！ どちらかというと細めのおそばが抹茶色に光輝いていました 期待を込めて食べてみるとしっかりコシがあって、抹茶の爽快感が気持ち良い 私の茶そばのイメージが１８０度変わりました 茶そばって、お　い　し　い！ せいろそば　あっという間に完食です いやーこんな美味しいおそば、さすが川越って感じがしました 壽庵さん　調べてみたら川越に３店舗もある老舗でした 納得です 茶そば　ハマってしまったので次は本店にお邪魔したいとおもいます

味玉中華そばを食べました。飲んだ後のラーメンとして美味しいです。

麺処　花りん(ｶﾘﾝ) ☆☆☆☆．１（新所沢） 特製つけ麺+三種盛５００円(ｸｰﾎﾟﾝ価格)通常１０５０円 Flower Bell 特製つけ麺（並盛）+三種盛戴きました。 麺は平打中細ウェーブの多加水な少し黄色したツルツルタイプで喉ごし○な、上にワカメと四角い冷製バラ叉焼二枚が添えられ微塵フライドガーリックが振り掛けられています（麺量２５０ｇ位）。 つけ汁は予備知識が無かったのでどんなのが出てくるか分かりませんでしたが、酸味と粘度の無い表面に背脂と揚げ葱が覆う鶏ガラ塩味で麺とフライドガーリックとよく絡み合います。 具は他にコリコリ感残るメンマ９本＆青葱と半味玉二つと多めの岩のりが別皿に並んでいます。 この岩のりをつけ汁に投入すると磯の風味がとても心地よく美味しかったですね。 スープ割は別容器に優しい鶏出汁スープが提供され自分好みに調整でき美味しく戴きました。 店内はとても広く４０席程あるそうで家族連れにもいいですね！ 今回は「グルーポン」で５００円で戴きましたが通常価格を考えると△で、新所沢も競争激化しているので大変ですね。 他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

お酒と食事の美味しい店。